Las pastas rellenas de pollo, bañadas en una guajillo rica y recubiertas con salsa son un plato de la culinaria mexicana que despierta recuerdos de la infancia. Esta versión tradicional para enchiladas auténticas te guía paso a paso para obtener unas enchiladas perfectas que deleitarán a tu gente y a tus amigos. No necesitas ser un experto par